8、中少
12 、秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净 ，大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪冰糖10g 、热门沥干 。餐馆菜式香叶小的中少两片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、秘制
2 、红烧
做法 ：
1 、鸡爪十三香半茶匙 、热门加入半茶匙十三香。餐馆菜式
5 、中少
7 、
4 、
老抽三汤匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，至鸡爪酥烂入味 ，桂皮 、把花椒 、加一汤匙料酒 。姜两片 。锅里放半锅清水 ，转大火收浓锅中汤汁即可。桂皮两小片 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。准备好食材和各种香料 。加入两片姜 。6 、鸡爪倒入锅中 ，八角两个 、放入冰糖。香叶全部装入茶包袋 ，
调味料 ：花椒一小把 、放清水大致盖过鸡爪 。生抽两汤匙 、煮开后 ，逐个减去指甲 。倒入鸡爪，
11 、鸡爪冲洗干净后 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、八角 、
原料 ：鸡爪750g。料酒一汤匙、
9 、